桶陳型經典義式⽩蘭地
產品型號:17F09
產品分類:威士忌/烈酒/蒸餾酒/高粱
廠商名稱:寶鏵有限公司
攤位號碼:P826
產品特色
在 POLI 酒莊地窖中慢慢存放陳釀許久的經典款 Grappa。飽滿的異國水果果香,結合香草、堅果以及烤榛果等香氣。
以蒸餾器為概念所設計的瓶身,獨特造型搭配精緻的銅罐外盒。
香氣筆記:
香草、杏仁、烤榛果
SARPA,此字源於 Veneto 當地的方言,也就是葡萄渣的意思。 SARPA DI POLI ,最初的構想需講述回到1983年, POLI 第五代主理人 Jacopo 想要做出一款擁有經典 Grappa 香氣且屏除傳統不愉悅風味的 Grappa。
POLI 團隊經過多次不同葡萄品種組合的嘗試,最後選擇了 Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 以及 Merlot 三種紅葡萄品種,並使用非連續性蒸氣銅製蒸餾器進行蒸餾,而後於地下酒窖中慢慢陳釀,四年期滿裝瓶。 SARPA ORO DI POLI 被定調為一款新、舊世代 Grappa 之間的一座橋樑,在成功保留傳統舊世代 Grappa 香氣的同時,透過改良的製程,剔除了原先太過強烈、油膩口感等等的缺點, Jacopo 將其視為是一款道地經典相當具代表性的 Grappa。
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