《田師傅》亞參魚(南洋酸辣)即煮醬料

 

產品型號：9258

產品分類：食品 / 烘焙原料

廠商名稱：台灣嘜有限公司

攤位號碼：1502

 

產品特色

 

◎是一道風味獨特、充滿活力的馬來西亞菜餚，結合了酸辣的味道，並擁有豐富的食材和香料
◎湯底擁有濃厚的風味，結合了酸、辣、甜和鹹的元素，使其成為一道風味獨特的湯頭
◎通常配以白飯一起食用，米飯的澱粉質有助於中和湯底的辛辣和酸味

亞參魚是一道馬來文化和東南亞地區傳統的美食，其名稱中的「亞參」指的是一種以酸味為特點的調味醬，通常由亞參果（亦稱馬來酸或刺青果）製成。這道菜在不同的地區可能有一些變化，但其基本特點是使用亞參醬和魚肉結合而成。

亞參魚結合了多種味道，包括酸、辣、甜和鹹，這使得這道菜的風味非常多元且獨特。亞參醬的酸味來自亞參果，而辣椒和香料則為其增添了深度和辛辣度。

亞參魚也代表了當地文化的一部分，並在節慶和特殊場合中經常出現。這道菜通常與米飯或麵搭配食用，在當地人的飲食中具有重要地位。亞參魚也反映了東南亞地區多樣的飲食文化，因此它成為了一個廣受歡迎的代表性美食。

 

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