《田師傅》蒸魚(娘惹風味)即煮醬料

 

產品型號：9260

產品分類：食品 / 烘焙原料

廠商名稱：台灣嘜有限公司

攤位號碼：1502

 

產品特色

 

◎娘惹文化獨特的烹飪風格菜餚
◎以椰漿湯底、酸甜風味、香料和魚的嫩滑肉質而聞名
◎豐富的香料和香草增添風味
◎新鮮鱼肉在湯底中蒸煮而嫩滑

娘惹式蒸魚源於娘惹文化，這是一個多元文化的文化背景，包括華人和馬來人的血統，並且在馬來西亞和新加坡地區非常常見。這種文化的烹飪風格通常結合了華人和馬來傳統，創造出獨特的風味和料理方式。

這道菜的特點是以魚為主要成分，並使用娘惹（Nyonya）風味的調味料和醬汁，因為它具有豐富的風味，結合了酸辣、椰香和香料的味道。這道菜的烹飪方式使魚肉保持了嫩滑，並且在濃郁的娘惹風味下變得更加美味。

此外，娘惹文化和美食代表了馬來西亞和新加坡地區的多元文化，這道菜反映了不同文化間的融合，成為一道代表性的娘惹美食。

 

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