咖啡烘焙感受套組2.0 濾掛包 輕巧組
產品分類:咖啡豆(生豆/熟豆)
廠商名稱:守幄有限公司
攤位號碼:S1102
產品特色
自從一系列「烘焙套組」的研發誕生後,不斷有相關咖啡粉購買的需求詢問,經過多次調整參數與思考,我們整理全新的萃取模式,希望透過實際的體驗,讓舊朋友可以重溫校正、新朋友可以體驗分享。
在這「感受套組」內,包含不同強度的程度比較,透過專為咖啡沖煮設計的AQUACODE沖煮水及濾掛包穩定的沖煮環境,達到減少研磨變因、穩定水質,以簡化且嚴謹的方式提供感官判讀的體驗。
在咖啡套組內,針對主題,設計不同烘焙發展的咖啡,部分套組甚至包含隨機複合式烘焙發展咖啡,即時自我檢測。
輕巧組為五款咖啡感官特性各一盒
感受套組分為「甜度發展咖啡」、「苦味感受咖啡」、「烘焙瑕疵咖啡」、「酸質強度與特性咖啡」和「觸覺感受咖啡」共五款,透過咖啡套組,烘豆師與品管人員可以有效的實際體驗、溝通、累積感官經驗,在瞭解如何辨別後,進一步連結相關的可能性與變因,最後在烘焙中重生與成長。
歡迎前往咖啡展位瞭解!
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